Manfaat Telur Bagi Kesehatan
Manfaat Telur Bagi Kesehatan . Baik putih maupun kuning telur kaya akan nutrisi, protein, vitamin, dan mineral. Kuning telur juga mengandung kolesterol, vitamin larut lemak, dan asam lemak esensial. Telur juga merupakan bahan yang penting dan serbaguna untuk memasak. Telur memiliki bahan kimia khusus yang alami sebagai perekat. Banyak orang telah menikmati telur sebagai simbol kesuburan dan kelahiran kembali. Bahkan telur telah mengambil tempatnya dalam sejarah religius dan kuliner. Dalam agama Kristen, simbol telur yang dihias telah menjadi identik dengan Paskah. Telur adalah sumber protein yang sangat murah dan berkualitas tinggi. Lebih dari setengah protein telur dan vitamin B2 ditemukan pada putih telur. Jumlah lemak yang lebih rendah daripada kuning telur. Telur kaya sumber selenium, vitamin D, B6, B12 dan mineral seperti seng, besi, dan tembaga. Kuning telur mengandung lebih banyak kalori dan lemak daripada putih telur. Telur digunakan sebagai sumber vit...